8 may. 2015

ESTE DOMINGO CATARANSE OS ACEITES PARTICIPANTES NA MOSTRA DO ACEITE

Este domingo, día 10 de maio, na sala de catas do Museo Etnográfico Municipal de Quiroga, terá lugar a cata dos seis aceites inscritos para participar na XV MOSTRA DO ACEITE DE QUIROGA, que terá lugar o vindeiro 16 de maio. A cata está aberta ao público en xeral que desexe participar como espectador.
Un grupo integrado por catadores de Quiroga, formados nun curso impartido pola UNED de Ponferrada durante o ano 2013, probará os aceites que concorren a mostra igual que se fai na Feira do Viño de Quiroga cos viños aspirantes,  para avaliar a calidade do produto que se porá a venda.

Ademais desta cata os seis aceites que aspiran a participar na mostra analizáronse nun laboratorio especializado onde se lle efectuaron as probas especificadas marcadas pola normativa europea para este tipo de produtos, relativo ás características dos aceites de oliva e dos aceites de orujo de oliva y sobre os seus métodos de análise. O propio día da mostra, 16 de maio, a comisión de cata reunirase novamente no propio recinto feiral para catar de novo os aceites expostos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario