A Décimo quinta edición da Mostra do
Aceite, xa recoñecida como Festa de Interese Turístico de Galicia, terá lugar mañá
sábado. A comisión organizadora decidiu no seu momento este atraso na data para
tentar acadar unha mellora nas condicións climatolóxicas e na presentación do
producto por estar máis decantado e clarificado.
Tras realizar o pasado domingo a cata aberta
dos aceites inscritos, otorgouselle aos aceites presentados a posibilidade de
acudir a esta mostra. Un grupo integrado por catadores de Quiroga,
formados nun curso impartido pola UNED de Ponferrada durante o ano 2013, probou
os aceites que concorrerán a mostra, para avaliar a calidade do
produto que se pon a venda.
Ademais desta cata os seis aceites que
participan na mostra analizáronse nun laboratorio especializado onde se lle
efectuaron as probas especificadas marcadas pola normativa europea para este
tipo de produtos, relativo ás características dos aceites de oliva e dos aceites
de orujo de oliva e sobre os seus métodos de análise.
Os seis olivareiros que concorren este
sábado son; Guillermo Nogueira Veloso, Pedro Soto Losada, Jesús Bao Mondelo,
Jesús Arias Rodríguez, José Manuel López Maseda e Manuel Mondelo Rodríguez.
O programa abrirase, no lugar das
Farrapas, a partir das once e media da maña, coa posta en funcionamento do
Muiño de Bendilló, para comezar coa demostración e elaboración tradicional do
aceite.
Ás doce da mediodía cataránse os seis
aceites participantes na mostra no interior da capela das Farrapas.
A unha e cuarto, actuacións de danza e
música tradicional galega a cargo das agrupacións locias: Grupo de danzas San
Martiño, Grupo de Gaitas O Recanto e a banda de gaitas San Martiño.
Durante toda a xornada no recinto
feiral estarán a venda aceite e productos típicos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario