O Concello de Quiroga xa ultimou o programa da X Mostra do Aceite que se celebrará o vindeiro 7 de marzo no lugar das Farrapas en Bendilló.
A mostra inaugurarase ás once da mañá, para media hora despois poñer en funcionamento o muiño no que se realizará unha demostración da elaboración tradicional do aceite. O primeiro paso é moer as aceitunas, para o que se pon en funcionamento o muiño movido por un burro ata triturar totalmente o froito. A pasta das aceitunas recóllese do muiño e vaise colocando nos capachos, que son esteiras de esparto, votándolles auga quente. Os capachos colócanse uns enriba doutros á espera de ser prensados. O líquido sae ó sometelo á forza da prensa, onde pola súa propia densidade se irá separando o aceite da auga.
Sobre as doce e media da mediodía está previsto que comencen as actuación de música e danza tradicional galega que correrán a cargo das agrupacións locais: Banda de gaitas San Martiño, grupo de gaitas O Recanto e o grupo de danzas San Martiño.
No recinto da mostra ademáis do producto estrela, o aceite, poderanse ver e mercar productos típicos da nosa zona.Nesta edición poderase mercar aceite dos cinco colleiteiros habituais neste evento: Inocencio Ogando García, Jesús Bao Mondelo, Luis Vicente Arias Prieto, Guillermo Nogueira Veloso e Manuel Mondelo Rodríguez
No hay comentarios:
Publicar un comentario