7 feb. 2019

COMEZA A ORGANIZARSE A XXXVIII FEIRO DO VIÑO DE QUIROGA


O Concello de Quiroga comeza a traballar na XXXVII Feira do Viño, que terá lugar os días 20 e 21 de abril.

A casa consistorial acolleu a primeira reunión na que se organizarán todas actividades que inclúe esta festa do viño, na que se engloban o concurso “Quiroga de Tapas” ou a Carreira Popular. Coincidindo con esta celebración Quiroga acollerá un ano máis o Certame Celtibérico de Bandas de Gaitas,  na que xa será a súa IV edición.

Nesta primeira xuntanza marcouse o prazo que terán para anotarse os colleiteiros que queiran participar e os requisitos esixidos para o seu viño elaborado artesanalmente . Así os viticultores interesados deberán de inscribirse na casa consistorial antes do día 19 de febreiro, fixándose un número máximo de doce colleiteiros para participar nesta XXXVII edición.
         
En canto aos requisitos mínimos que deberán de cumprir os viños será unha graduación alcohólica mínima de 12 º para o viño branco e de 11,5 º  para o viño tinto. E unha acidez volátil máxima de 0,5 gr. acético/l. para o viño branco e de       0,6 gr. acético/l. para o viño tinto.

En canto á cantidade, fíxase unha cantidade mínima de 200 botellas de viño branco e 250 botellas de viño tinto para presentar na feira, e outra cantidade igual ou superior na adega.

O colleiteiro que teña seleccionado o seu viño para participar na feira debe aboar a cantidade de 100 € e entregar mostras do viño inscrito que deberán de superar dúas probas, unha análise organoléptica e unha cata popular polos membros da Confraría do Viño de Quiroga.


No hay comentarios:

Publicar un comentario